Great Revivalist Brew Lab i Geneseo er fortsatt i stand til å få forsyningene den trenger for å kunne sine produkter, men fordi selskapet bruker en grossist, kan prisene gå opp.
Forfatter: Josh Lamberty (WQAD)
GENESEO, ill. — Prisen på håndverksøl kan snart øke.
En av landets største produsenter av aluminiumsbokser(https://www.erjinpack.com/standard-can-355ml-product/) krever nå at bryggerier kjøper et stort antall tomme bokser eller tar virksomheten andre steder.
Hos Great Revivalist Brew Lab i Geneseo er aluminium sentralt i den daglige virksomheten.
"Jeg går vanligvis gjennom to til tre paller med bokser i måneden," sa Scott Lehnert, eieren av bryggeriet.
En pall er omtrent 7000 bokser, sa Lehnert. Han kjøpte nylig fem paller verdt, eller rundt 35.000 bokser, for produksjon i høytiden.
Lehnert sa at han ikke får aluminiumsboksene sine fra en stor distributør, men går gjennom en grossist.
"Jeg skulle ønske vi gikk gjennom nok bokser til å få dem gjennom Ball Corp," sa Lehnert. "Men det virker til og med for noen år tilbake at de begynte å lage det, så du måtte alltid kjøpe litt større kvantum."
Denne produsenten hevet nylig minimumsantallet bokser en bedrift eller et bryggeri må kjøpe fra rundt 200 000 til rundt 1 million. På Great Revivalist Brew Lab er den mengden bokser for hånden rett og slett ikke mulig.
"Nei, definitivt ikke," sa Lehnert. "Du trenger et lager i god størrelse for det."
Grossisten Lehnert bruker lar ham bare kjøpe det han trenger, noe som betyr at store selskaper, som Ball, ikke trenger å selge direkte til mindre bedrifter som bestiller færre bokser.
Det er imidlertid en hake.
"Da vi startet opp, betalte vi sannsynligvis rundt 14 cent per boks," sa Lehnert. "Nå er vi oppe i, jeg tror med denne siste forsendelsen som vi mottok for mindre enn en måned siden, var omtrent 33 cent per boks, så det er mer enn det dobbelte."
Den kostnaden overføres deretter til forbrukeren, sa Lehnert.
"Det er synd," sa han. "Vi ser dette bare skje overalt."
Fordi bryggeriet bruker en grossist for sine forsyninger, sa Lehnert at han ikke har hatt noen problemer med å få det han trenger.
"Det fungerer, men nå har du selvfølgelig et nytt skritt der inne, så det er mer penger," sa Lehnert.
Denne prosessen har også tvunget Lehnert til å tenke enda lenger fremover, og ofte tenke minst en måned i forkant av hva han vil trenge for å bestille, slik at han har forsyningene han trenger, sa Lehnert.
"Jeg vil ikke være grunnen til at vi er tom for et produkt," sa han.
Lehnert sa at prisene for andre produkter han kjøper går opp også, inkludert plast og papp. Han sa at en del av den grunnen skyldes mangel på lastebilsjåfører.
Innleggstid: 13. desember 2021